Gefüllte Grillpaprika zum Start der Grillsaison
- vor 2 Tagen
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Mit dem Top-Grill-Rezept auf ins BBQ-Geschehen! Das gefüllte Gemüse ist nicht nur ein köstlicher Hingucker, sondern auch ein echter Nährstoff-Boost. Für alle, die sich vegetarisch oder einfach bewusster ernähren wollen.
Die gefüllte Grillpaprika ist eine wahre Vitamin-C-Bombe, die sich auf dem Rost vor allem bei Vegetariern, aber auch bei Fleischliebhabern großer Beliebtheit erfreut. Besonders eisenreich wird das Rezept durch die Zugabe von Hirse. Zusammen ergibt das eine richtig clevere Kombi, die satt macht und gleichzeitig gut tut. Und damit’s auch richtig gut schmeckt, kommt die pikante Würzmischung obendrauf.
Gefüllte Grillpaprika zubereiten
Hirse gut waschen, dann mit Maistro Klare Suppe köcheln, bis sie weich ist.
In einer Schüssel Hirse mit Oliven, Ziegenkäse, Petersilie, Honig und der pikanten Würzmischung vermengen und gut abschmecken. Paprika halbieren und entkernen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit der Hirsemasse großzügig füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten backen, bis die Spitzen leicht rösten und der Käse goldbraun ist. Auf dem Grill klappt es bei indirekter Hitze etwa mit 15–20 garen.
Maistro Geheimtipp
Perfekt zum Grillen oder für den Ofen. Warm oder lauwarm einfach genial. Als Alternative schmeckt auch Couscous richtig gut dazu.
Unsere Produktpalette bietet eine Vielfalt an Optionen, die jede Hausküche bereichern und den Geschmack jedermanns auf Haubenkochniveau heben. Wir danken unserer Kooperationspartnerin michaelas.welt für das wunderbare Rezept.
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