Cremiger Süßkartoffeldip mit knusprigen Röstzwiebeln
- vor 2 Tagen
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Pikant, cremig und mit extra Crunch: dieser selbstgemachte Aufstrich aus Süßkartoffeln und Erdnussbutter ist der perfekte Snack-To-Go, fürs frische Bauernbrot oder zum Dippen.
Gutes Brot, Gemüsesticks, ein herrlicher Aufstrichdip und ab in die schöne Natur. Um die warmen Tage auszunutzen, eignet sich dieser cremige Süßkartoffeldip perfekt. Und das Beste: Er ist selbstgemacht, voller Geschmack und in kürzester Zeit fertig! Der Crunch aus unseren knusprigen Premium Röstzwiebeln macht das Ganze zu einer Zutaten-Kombination zum Träumen! Wir zeigen euch, wie es geht:
Süßkartoffeldip zubereiten
Die Süßkartoffeln schälen, in zentimeterdicke Scheiben schneiden und in kochendem Wasser weich garen, sodass sie sich mit der Gabel leicht zerdrücken lassen (ca. 15 Minuten). In den letzten Minuten die Knoblauchzehe einfach kurz mitgaren.
Die Süßkartoffeln auskühlen lassen und gemeinsam mit Erdnussbutter, Knoblauch, Sojasauce, Paprikapulver und Honig fein pürieren. Einen Schuss neutrales Öl beigeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Dip finalisieren
Zum Schluss die gesalzenen Erdnüsse sowie die Maistro Premium Röstzwiebeln über den Aufstrich streuen. Wer es noch knuspriger mag, hebt die Röstzwiebeln einfach direkt unter die Masse!
Maistro Geheimtipp
Der Dip hält sich luftdicht verschlossen im Kühlschrank problemlos 3 bis 4 Tage. Aber darüber machen wir uns eher weniger Sorgen, der Aufstrich ist nämlich schneller weg als man denkt!
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