Einfacher Curryreis aus dem Ofen
- 22. Mai
- 1 Min. Lesezeit
Reis kochen war noch nie so einfach! Ergänzt mit der Curry-Kokos-Häferlsuppe sowie knackigen Erbsen und Hähnchenwürfel.
Irgendwann ist der Zeitpunkt im Leben gekommen, wo man in der Küche steht und sich fragt: "Wie mache ich Curryreis? Wie lange muss er kochen? Wie sieht es mit der richtigen Würze aus?" Für all diese Fragen bietet die Curry-Kokos Häferlsuppe die einfachste Lösung. Und dafür wird nicht mal ein Topf benötigt, nur ein Ofen sowie ein hitzebeständiges Gefäß! Wir lassen dem matschigen Reis keine Chance und zeigen euch, wie ihr das Rezept in nur wenigen Schritten umsetzen könnt:
Curryreis zubereiten
Das Backrohr auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Reis in eine Auflaufform geben. Zuerst das Gemüse und dann das gewürfelte Hähnchenfleisch darauf verteilen. In einer Schüssel das Wasser mit der Sahne und der Milch vermischen. 1 TL Meine klare Suppe, 1 Packung Meine Häferlsuppe Curry-Kokos und das Currypulver unterrühren. Alles über den Auflauf gießen und zuletzt mit den Kokosflocken bestreuen. Nach 30 Minuten einmal umrühren und nach ca. 55-60 Minuten backen, den Curryreis aus dem Ofen nehmen und servieren!
Maistro Geheimtipp
Wer es noch etwas würziger mag, kann eine zweite Packung Curry-Kokos Häferlsuppe in die Milch-Sahne-Mischung unterrühren.
Mehr Rezepte und köstliche Inspiration aus der internationalen Küche sowie heimischen Küche findet ihr auf unserem Blog. Dieses Rezept entstand in Kooperation mit Christina von schlemmerlein_foodblog.
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